O mercado de carne de cordeiros tem crescido bastante nos últimos anos, a demanda sempre foi bem maior que a oferta e a produção de uma forma geral tem tido dificuldades para se expandir como deveria, pois é descontrolada por falta de técnicas de produção e de controle de custos, uma vez que produzir o cordeiro precoce não é como produção de frango que há toda uma regra pré-determinada. Apesar de ...
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